Kongeøsterssopp

Kongeøsterssopp, også kjent som Pleurotus eryngii, er en populær delikatesse blant kokker og matelskere. Med sin faste og kjøttfulle tekstur gir den en unik dybde til retter, og dens milde umami-smak gjør den til et ideelt valg for både kjøtt- og plantebaserte måltider.

Egenskaper:

Smak: Mild og nøtteaktig med rike umami-toner.

Konsistens: Fast, kjøttfull og saftig, som holder seg godt under tilberedning.

Bruksområder: Stek, grill, eller rør inn i sauser og pastaretter for en luksuriøs smaksopplevelse.

Vår Kongeøsterssopp dyrkes med kjærlighet på Nesodden, noe som sikrer topp kvalitet og smak i hver eneste bit.